Carni / Fleischgerichte

VITELLO / VOM  KALB

60. PAILLARD
Kalbspaillard vom Grill
36.00
61. SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei
36.00
62. SCALOPPINA LIMONE
Kalbsschnitzel an Zitronensauce
36.00
63. SCALOPPINA GORGONZOLA
Kalbsschnitzel an Gorgonzolasauce
36.00
64. FILETO DI MANZO ALLA GRIGLIA
Rindsfilet vom Grill auf Rucolabett
40.00
65. FILETO DI MANZO AL PEPE VERDE
Rindsfilet mit Grüner-Pfeffer Sauce
42.00
66. Fitness Teller
Pouletschnitzel vom Grill mit Salat
26.00

Maile

VOM SCHWEIN

70. PICCATA MILANESE
Schweins-Piccata mit Risotto oder Spaghetti
27.00
71. FETTINA IMPANATA
Panierte Schweinschnitzel mit Pommes Frites
25.50
72. CORDON BLEU
Panierte Schweinschnitzel mit Schinkenkäsefüllung Dazu Pommes Frites
28.50

Pesce / Fisch

55. SOGLIOLA ALLA MUGNAIA
Ganze Seezunge im Butter gebraten, Reistimbale mit Spinat und Pinienkernen
38.00
56. GAMBERONI RIGOLETTO
Sautierte Riesencrevetten mit Knoblauch, Olivenöl.
38.00
57. FILETO DI PESCE SAN PIETRO ALL`ADRIATICA
Peterfischfilet an Zitronenrahmsauce.
38.00

Alle Fleischgerichte werden mit eine Beilage Serviert: Rosmarinkartoffeln, Nudeln, Risotto, Gemüse oder Pommes.

Warenherkunft
Kalbfleisch, Rindfleisch, Schwein: Schweiz
Poulet: Schweiz, Fisch: Norwegen, Schweiz
Crevetten: Vietnam

Alle Preise in CHF inkl. MwST